当店のこだわり
横浜中華街で1962年から
六十年以上続く上海料理の老舗『三和楼』の姉妹店
中国の伝統と西洋の丹精な色、香り、味わい
それら全てを満たすために新鮮な素材を贅沢に使い、薄味に仕上げています。 最後まで飽きのこない中華料理です。
揚州酒家では上海料理を中心に、四大中国料理を提供しています。
思い出に残るような料理と接客をお楽しみください。
宴会コース
高級食材やフカヒレ北京ダックを堪能
贅沢フルコース。コースでしかご用意できない贅沢な食材で記念日や会食にぴったりのラインナップに仕上げました。ご友人、ご家族、恋人との大切な時間を最高の料理でお迎えいたします。※飲み放題付コースはお一人様＋2,200円 でご提供いたします。
自慢の中華料理
厳選した皮つき豚バラ肉の余分な脂を落とし、時間をかけ柔らかく丁寧に調理いたしました。1952年の創業当時よりお客様に愛され、伝承してきた揚州飯店自慢の一品です。
当店のイチオシ
イチ押しの「釜焼き北京ダック自家製クレープ包み」揚州酒家では、高温窯でじっくり焼き、パリッと香ばしくジューシーに仕上げております。渋谷で本場の味をお楽しみください。
上海蟹
秋から冬にかけて旬を迎える名物食材
秋から冬にかけて旬を迎える上海蟹は、中華料理の代表的な逸品です。
甘みのある蟹肉や濃厚な舌触りがたまらない蟹味噌、旨みが詰まった卵など、多彩で滋味豊かな味わいをお楽しみいただけます。冬眠を前に栄養をたっぷり蓄えた上海蟹をこの機会にぜひご堪能ください。
絶品！上海蟹の姿蒸し
絶品！上海蟹の姿蒸し】中華料理の秋冬の味覚を、伝統的な調理法『蒸蟹（姿蒸し）』でご提供しています。蟹を縄で縛り、そのままセイロに入れて蒸し上げることで甘みある味わいに。
伝統的な食べ方で
紹興酒の中に上海蟹を漬け込んだ『酔蟹（酔っぱらい蟹）』も自慢の一品。舌に絡みつくような濃厚な味わいに思わず舌鼓を打つこと間違いなし。お酒のアテにも最適です。
宴会個室
少人数からご利用可能な個室を完備
ご接待や大切な記念日は、プライベートな空間で特別なひとときを過ごしたいもの。当店には24名様までご利用いただける半個室を完備。椅子には背の高い背もたれがあり、ゆったりと体を預けてお過ごしいただけます。あたたかみのある空間が和やかなご宴会を演出。本格中華とお酒を楽しみながら、心ゆくまでお楽しみください。
少人数用半個室も完備
8名様までご利用いただける円卓のテーブル席もご用意しております。カーテンで仕切りを入れた個室空間です。角のない円卓はお隣との距離も近く、和気藹々としたご宴会になること間違いなし！
貸切も対応可能
同窓会や企業様のパーティーなど大きなご宴会もお任せください！当店は店内貸切も可能です。25名様以上、最大50名様までご利用いただけます。同フロアには喫煙ルームも完備しております。
四大中国料理
中国の伝統と西洋の丹精な色・香り・味わい
カジュアルなご宴会から、ご接待・慶事・ご会食などの特別な日まで、用途やご予算に合わせてお使いいただける多彩なコースをご用意しております。忘年会、歓送迎会などにも人気のある飲み放題付のお得なコースもございます。シーンに合わせてご利用ください。
華やかな逸品料理
特別なお集まりには2時間飲み放題付『特選コース』が最適です。五種前菜盛り合わせやカニ肉入りフカヒレスープや大エビのチリソース煮込みなど豪華逸品を用意しています。
人気の海鮮からお肉料理
接待、会合にも対応可能なコースは、満足感溢れるラインナップでご用意いたします。ご家族のお祝いやご家族の法事、法要、ご相談ください
絶品中国料理
気仙沼産の吉切り鮫のふかひれ
中国の三大珍味、三大高級食材の1つに数えられる「ふかひれ」。当店では、気仙沼産の吉切り鮫の尾びれを使用したふかひれをご用意しております。尾びれの先はお口の中でとろけるような柔らかさ。中央部分はプリッとした歯ごたえを感じます。一枚で2つの食感をお楽しみいただけるのが、尾びれのふかひれの魅力でもあります。
大切な方とのご会食に
ふかひれはコースでもお楽しみいただけます。『プレミアムコース』は「ふかひれ」に「牛ヒレ肉のステーキ」など、極上素材を盛り込んだ人気のコースです。記念日やデートなど大切なご会食にもおすすめです。
高級食材をコースで
「蟹肉入りふかひれスープ」も楽しめる！『スタンダードコース』はプロジェクト達成のお祝い会などちょっぴり贅沢したいご宴会におすすめです。